みんなが笑顔になるフランスの定番おやつｇｏｕｔｅｒ

おばあちゃんのクラフティ、蜂蜜のパンデピス、くるみのマカロン・ビターチョコレートガナッシュ、ノルマンディ風のりんごタルト、ろうそく祝別の日のやさしいオレイエット…フランスの人たちだけが知っている、しあわせな習慣ｇｏ＾ｕｔｅｒ（グテ）。７５レシピ。

美食の国で何百年もの間母から娘へ受け継がれてきた定番の味をフランスの空気とともに紹介します。

目次

ｇｏ＾ｕｔｅｒの基本（パート・ア・タルト／タルト生地
パート・ブリゼ　ほか）
Ｔｈ´ｅ紅茶のためのレシピ（苺のタルト
アプリコットジャムとマスカルポーネのビスキュイ　ほか）
Ｃａｆ´ｅ珈琲のためのレシピ（おばあちゃんのクラフティ
りんごとシナモンのケーキ　ほか）
Ｃｈｏｃｏｌａｔｅショコラのためのレシピ（生クリームのブリオッシュ
マドレーヌ　ほか）
Ｓｉｍｐｌｅ手軽なｇｏ＾ｕｔｅｒと飲みもの（パイナップルとヨーグルトのケーキ
ポワール・ベル・エレーヌ　ほか）

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