かんたん！ラクチン！冷凍保存の便利レシピ２６６　おいしく長もち！後で差がつく冷凍のコツ！

冷凍保存で節約！冷凍保存で時短！一人暮らしで食材が多すぎる！とお悩みの方も、大家族で毎食の食事の支度が大変！という方もちょっと時間があるときにまとめ買いをして、その後の1週間〜2週間ラクしてみませんか？冷凍NG食材から、こんなものまで冷凍できるの！？驚き必須！目からウロコの一冊です！

目次

１　冷凍保存の基本（生のまま冷凍
下味をつけて冷凍
ゆでて冷凍
調理して冷凍　ほか）
２　食材別冷凍保存法（肉類
魚介類
野菜類
果物類　ほか）
３　定番おかずの冷凍保存法（ハンバーグ
ぎょうざ
とんカツ
から揚げ　ほか）

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