僕のビアガーデンにようこそ ビールがもっとおいしく飲める絶品和つまみ７０
発売日：2014年6月
- ISBN
- 978-4-334-97787-0
- 著者情報
- 笠原 将弘（カサハラ マサヒロ）
東京・恵比寿にある日本料理店『賛否両論』店主。１９７２年東京生まれ。幼少時より、武蔵小山で焼き鳥屋『とり将』を営む父親に、その舌と料理のセンスを磨かれる。高校卒業後は、『正月屋吉兆』にて９年間の修業を積み、父親の死をきっかけに実家の焼き鳥屋を継ぐ。２００４年、「敷居の高くない日本料理店」を目指し、恵比寿に『賛否両論』を開店。現在は、店で包丁を握るかたわら、テレビ出演をはじめ、雑誌の料理特集や連載、料理教室の講師、店舗のプロデュース、イベントなど幅広く活躍中
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商品説明
１分でできるクイックおつまみから、本格的なごちそうおつまみまで、ビールにぴったりなおいしい和つまみが勢揃い！
予約の取れないことで有名な日本料理店「賛否両論」の店主笠原氏が、ビールに合う美味しいおつまみを紹介するレシピ本。(「近刊情報」より)
目次
１ 笠原ビアガーデンのいちおし！本日のスペシャル５
２ サクッとつくれる！クイックおつまみ
３ ヘルシーに！野菜おつまみ
４ ビールとの相性最高！揚げものおつまみ
５ ビールがさらに進む！魚おつまみ
６ ごちそうおつまみ！肉おつまみ
７ とどめの一品！〆のごはん
商品詳細
- 出版社名
- 光文社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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