食事のはじめに食べる！作りおき健康サラダ　太りにくいカラダをつくる

１皿目の野菜は、血糖値の上昇をゆるやかにする！朝食→作りおき健康サラダ＋トースト、昼食→作りおき健康サラダ＋お弁当。作りおきできるから、いつでも野菜がたっぷり食べられる！

食物繊維たっぷりのこのサラダを食事の最初に食べると、生活習慣病予防、そして太りにくくなる！　作りおきでラクラクのおいしい健康法。(「近刊情報」より)

目次

１　デリサラダ（ブロッコリーときのこのシーザーサラダ
なすとセロリのエスニックサラダ　ほか）
２　マリネサラダ（きのこのギリシャ風マリネ
なすとズッキーニの焼きマリネ　ほか）
３　和サラダ（もずくときゅうり、コーンのゆずこしょうサラダ
ほうれん草のごまみそあえ　ほか）
４　シンプルサラダと漬け物サラダ（キャロットラペ
いんげんと玉ねぎのサラダ　ほか）
５　２皿目のおかずサラダ（えびとグリーン野菜のサラダ
いかとなす、ピーマンの香味みそ蒸し　ほか）

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