ドイツの焼き菓子 何度でも食べたくなる、わが家のレシピ

門倉多仁亜/著

発売日:2014年6月

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ISBN
978-4-7973-6911-3
著者情報
門倉 多仁亜(カドクラ タニア)
1966年、神戸生まれ。ドイツ人の母、日本人の父を持ち、ドイツ、日本、アメリカで育つ。国際基督教大学を卒業後、外資系証券会社に入社。東京、ロンドン、香港で勤務する。結婚後、夫の留学のために再びロンドンへ。コルドンブルーへ入りグランディプロムを取得する。帰国後、料理教室をはじめる。現在はテレビや雑誌などで料理やドイツのライフスタイル全般を紹介する仕事をしている

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商品説明

焼きっぱなしのパウンドケーキ、シンプルでおいしい菓子パン、手軽に作れるタルト生地―家にある材料でアレンジできて、明日のために途中まで作っておけたり、日持ちがするお菓子のレシピ集。

どこかなつかしく、ひとくち食べれば幸せになれる。タニアさんが繰り返し作っているお菓子のレシピ集。(「近刊情報」より)

目次

パウンド生地のお菓子―混ぜて焼くだけで簡単にできる定番のケーキです。(りんごのケーキ
さくらんぼのケーキ ほか)
パン生地のお菓子―朝食にしてもいいし、お客様に出してもいい。シンプルな菓子パンです。(シュトロイゼルのパン
3種のせ鉄板焼きパン ほか)
タルト生地のお菓子―生地作りは簡単。のせるものを変えていろいろな味を楽しみます。(ドイツ風ベイクドチーズケーキ
ドイツ風レアチーズケーキ ほか)
スポンジ生地のお菓子―特別な日のケーキというイメージですが、慣れれば気軽に作れます。(ベリーのケーキ
ロールケーキ ほか)
クリスマスのお菓子―私が毎年作っているレシピをご紹介します。(シュトレン
ジンジャーブレッドハウス ほか)

商品詳細

出版社名
SBクリエイティブ
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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