リストランテアルポルト片岡宏之の我が家のレシピ

ささっと作れるパスタやおつまみ、肉料理まで、イタリアンのちょっとしたワザを紹介！

目次

１　片岡家の定番料理Ｂｅｓｔ１０（トマト肉じゃが
イタリア風しょうが焼き　ほか）
２　おつまみ、小さいおかず（パプリカのマリネ
カプレーゼ　ほか）
３　大きいおかず（鶏もものカリカリ焼き
鶏手羽元のトマト煮込み　ほか）
４　絶品！パスタとごはん（カルボナーラ
生うにのスパゲッティ　ほか）
５　あるとうれしいスイーツ（ティラミス
パンナコッタ　ほか）

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