ハーバード式病気にならない生活術　「疫学」の力でやせる、健康になる

今、健康にかんするたくさんの情報が世間にあふれています。そうした情報の多くには、科学的な裏づけがありません。実行しても、成功する保証はどこにもないのです。本書では、読者が知りたい健康にかんする多くの疑問について、最新の科学的な手法で読み解いていきます。この正しい情報によって食事や習慣を変更すれば、減量はもちろん、より健康になる確率は確実に高まります。

目次

肉を食べると短命になるのか？
健康のためには朝食は食パンか、クロワッサンか？
食品添加物や遺伝子組み換え食品にどう対応する？
菜食と糖質制限食ではどちらがやせられるか？
糖質制限食と地中海食ではどちらがいいか？
日本食と地中海食ではどちらがいいか？
１日１食と１日３食ではどちらがやせらるか？
ハーバード式やせる食品・太る食品とは？
長寿の秘訣は小太りか、スリムか？
「運動と食事制限」と「運動だけ」ではどちらがやせる？
突然死の恐れがあってもあなたは走るか？
どうしてもやせられなければ「やせ薬」を試す？
コーヒー・紅茶・緑茶、健康にいいのはどれ？
脳トレや運動で認知症が防げるか？

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