牛乳たすだけ減塩レシピ 高血圧がみるみる改善する!

  • 牛乳たすだけ減塩レシピ 高血圧がみるみる改善する!
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ISBN
978-4-7762-0832-7
著者情報
小山 浩子(コヤマ ヒロコ)
料理家。管理栄養士。大手食品メーカー勤務を経て、2003年からフリーに。料理教室の講師やコーディネーターを務める他、メニュー開発、料理や栄養について雑誌へ寄稿、テレビ出演など幅広い活動を行っている。これまで指導した生徒は、5万人以上に及ぶ。牛乳を使ったレシピの研究は20年以上

市原 淳弘(イチハラ アツヒロ)
1986年、慶應義塾大学医学部卒業。米国Tulane大学医学部客員講師、慶應義塾大学医学部抗加齢内分泌学講座准教授などを経て、東京女子医科大学内科学(第二)講座主任教授。2011年からは、高血圧・内分泌内科の初代教授として、日本有数の大学内分泌センターの内科部門としての伝統を守りつつ、高血圧を「管理する」から「治療する」疾患へと変えるため、世界を先導する攻めの医療を展開している。米国Tulane大学リサーチフェロー最優秀研究賞、若手研究奨励賞(米大陸高血圧学会)、Renin Academy Award(国際高血圧学会)など、受賞歴は多数

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商品説明

“日本一簡単”な減塩レシピです!いつも通りのレシピに牛乳を加えるだけで塩分大幅カット!

目次

1 超簡単クイックレシピ
2 牛乳が大活躍!レシピ
3 ホエイでさらに大変身レシピ
4 チーズがアクセントになるレシピ
5 外食がムリなら家で減塩のレシピ
6 血圧改善デザートレシピ

商品詳細

出版社名
アスコム
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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