わが家の自慢カレー 人気料理研究家イチオシ! (講談社のお料理BOOK)

ルウやペーストを使ったおうちカレーから、スパイスの香りが食欲をそそる本格インド風まで、お気に入りが必ず見つかります！


水野仁輔氏ら人気料理研究家が続々登場。
ルウカレーとスパイスカレーの基本~斬新な変わりカレーまで作りたいレシピが必ず見つかる!

※本書は、2011年に小社より刊行された『温故知新的生活スペシャル カレーマニア』を再編集し、加筆、改筆したものです。

目次

第１章　ルウ＆スパイスで最強定番カレー（まずはルウカレーを作ってみよう
いよいよスパイスカレーに挑戦！）
第２章　ペーストを使って本格タイカレー（短時間で本格的！タイカレーの決め手は香りとコク
鶏肉のグリーンカレー　ほか）
第３章　心のふるさとおうちカレー（大根と豚肉のカレー
うちのポークカレー　ほか）
第４章　自由に楽しんで！変わりカレー（ごぼうのキーマカレー
野菜とフルーツのノンオイルカレー　ほか）
第５章　カレーがおいしくなる相棒おかず（パプリカのおかかあえ
玉ねぎのレモンマスタードあえ　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。