受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座 2014年版

杉山明日香/著

発売日:2014年4月

  • 受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座 2014年版
  • 受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座 2014年版
ISBN
978-4-89815-383-3
著者情報
杉山 明日香(スギヤマ アスカ)
東京生まれ、唐津育ち。理論物理学博士・ソムリエ。有名進学予備校の数学講師として、主に東大進学クラスや医学部進学クラスなどを教える。そのかたわら、ソムリエとして西麻布でワインバー&レストランGOBLINを手掛ける。ワインスクールAsuka L’ecole du Vinではソムリエ資格試験対策講座を主催する。また、2013年からインポーターとしてシャンパーニュの輸入業も開始するなどワイン関連の仕事も精力的に行なう

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商品説明

東京・西麻布にある、ワイン好きに信頼のあつい大繁盛ワインバー「ゴブリン」を手掛け、さらにはワイン輸入会社社長を務める、超有名予備校・異色の人気数学講師が作った待望の初テキスト。毎年数多くの生徒を東大や医大合格に導くノウハウを活かし、ソムリエへの道を徹底サポート!限られた人しか受けることのできなかったプライベート・レッスンの内容が初めて明らかになります。別冊・地図帳付き!だからわかりやすい。産地の場所の把握が合格のカギです。2014年版日本ソムリエ協会教本を参考に最新情報を掲載。ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート受験に必須の一冊。

目次

ワイン概論
フランス概論
シャンパーニュ地方
ボルドー地方
ブルゴーニュ地方
ロワール渓谷地方
コート・デュ・ローヌ地方
アルザス地方
ジュラ‐サヴォワ地方
南西地方〔ほか〕

商品詳細

出版社名
リトルモア
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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