とっておき！マリネレシピ つくりおきができる！おつまみに、おかずに最高の一品
発売日：2014年5月
- ISBN
- 978-4-88574-998-8
- 著者情報
- 小田 真規子（オダ マキコ）
料理家・フードディレクター・栄養士。女子栄養短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。料理家のアシスタントを務めた後、１９９８年に独立し、有限会社スタジオナッツを設立。特に、料理の基本やつくりおきおかず、お弁当の著書は数多く、わかりやすい説明が多くの支持を得、ベストセラーに。その他、企業のＰＲ誌や広告、ＴＶやラジオ出演などでオリジナルレシピを紹介している
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商品説明
デパ地下人気店のＮｏ．１レシピ大公開。肉も野菜もフルーツも漬け込むだけで最高のごちそう！かんたん＆豪華！野菜もたっぷり！７０品。
目次
お店の味に挑戦！！デパ地下マリネＴｈｅ Ｂｅｓｔ
１ 野菜のマリネ
２ 魚・魚介のマリネ
３ 肉のマリネ
４ フルーツのマリネ
５ 豆腐・豆・卵・玄米のマリネ
商品詳細
- 出版社名
- 東京書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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