季節をたべる春の保存食・行事食
発売日：2014年4月
- ISBN
- 978-4-7520-0657-2
- 著者情報
- 濱田 美里（ハマダ ミサト）
料理研究家。１９７７年広島県生まれ。上智大学在学中より世界や日本国内を旅し、民族料理や郷土料理に関心を抱く。その後ライフワークとして日本各地のおばあちゃんを訪ね、郷土料理の作り方や昔の暮らしなどを取材。また北京中医薬大学にて中医学を学び、国際中医師、国際中医薬膳師の資格を持つ。都内で料理教室「濱田美里のお料理の会」を主宰
藤田 美菜子（フジタ ミナコ）
イラストレーター。１９８４年東京生まれ。慶應義塾大学文学部・美学美術史学科在学中に、イラストレーション青山塾にてイラストレーションを学ぶ。大学卒業後フリーランスのイラストレーターとなり、書籍装画、雑誌、ウェブ等で活動している。第５回ＴＩＳ公募入選
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商品説明
＜絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声＞
春の季節料理として、「いちごジャム」は何度か作ったことはありますが、他はなかなか手作りしたことはなかったので、新鮮で魅力的に感じました。季節感を感じながら暮らしていけたら、生活に彩を与え、心も豊かにしてくれそうですよね。親子でクッキングもとても楽しいので参考にしたいと思いました。（まゆみんみんさん 40代・兵庫県 女の子10歳）
目次
いちごジャム
春キャベツの甘酢漬け
新たまねぎのしょうゆ漬け
わかめのふりかけ
たけのこの佃煮（メンマ風）
さくらの花の塩漬け
ふきのとうみそ
つくしの佃煮
きゃらぶき
春の行事食をつくろう
桃の節句
ひなあられ
ちらし寿司
はまぐりのお吸い物
春のお彼岸／端午の節句
まず「粒あん」を作る
ぼたもち
桜もち
かしわもち
いっしょにつくろう！春・夏・秋・冬 おいしい保存食カレンダー
商品詳細
- シリーズ名
- いっしょにつくろう！
- 出版社名
- アリス館
- 対象年齢
- 小学３４年生 小学５
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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