絶対に知っておきたい食品選びの鉄則　現役消費生活相談員が教える！

長年「国民生活センター」に勤務し、一般消費者からの相談や苦情に向き合ってきた「消費生活相談員」からの視点で、“良い食品”を選ぶためのヒントをお教えします。

放射能汚染、食品偽装、中国輸入食品……問題多発の中、何を買ったらいいか、安心な食生活のコツを伝授。(「近刊情報」より)

目次

食品の表示をちゃんと知りたい！わかりたい！（食品を買うときはどこを見ればいいの？
知っておくべきマークはどれですか？
食品表示を見るポイントが知りたい！　ほか）
買い物で迷わないために（生鮮食品
加工食品
乳製品　ほか）
本当に守りたい食の安全（食の安全を考えてみましょう
食の安全のしくみ
農薬と残留農薬の基準　ほか）

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