マクロビオティック食材物語
発売日:2014年3月
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商品説明
日本中を旅して集めた生産者の想いの数々。12の食材や調味料を通して知るマクロビオティックの世界。
目次
長野県 味噌―株式会社酢屋茂
滋賀県 醤油―丸中醤油株式会社
山形県 玄米―生産者・佐藤秀雄さん
和歌山県 梅干し―有限会社龍神自然食品センター
京都府 三年番茶―永田茶園
奈良県 葛―株式会社森野吉野葛本舗
新潟県 車麩―株式会社マルヨネ
北海道 だし―みついし昆布株式会社
佐賀県 甘味料―有限会社小笠原商店
石川県 植物たんぱく―北国フード株式会社〔ほか〕
商品詳細
- シリーズ名
- veggy Books
- 出版社名
- キラジェンヌ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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