日本一のまかないレシピ dancyu 永久保存版

野地秩嘉/著

発売日:2014年4月

  • 日本一のまかないレシピ dancyu 永久保存版
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ISBN
978-4-8334-2078-5
著者情報
野地 秩嘉(ノジ ツネヨシ)
1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業後、出版社勤務を経てノンフィクション作家に。人物ルポルタージュをはじめ、食や美術、海外文化などの分野で活躍中。著書『TOKYOオリンピック物語』でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞

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商品説明

「琉球チャイニーズTAMA」の野菜チャンプル、「青華こばやし」のキャベツ納豆、「萬屋おかげさん」の鰹の“ツナサラダ”、「かんだ」の親子丼、「マルディグラ」のモンゴル風焼きそば、「人形町今半本店」のすき焼き春巻き…安い材料で、早くできて、しかもおいしい料理のレシピ。

目次

1 余った野菜がごちそうに
2 カマや尻尾まで。魚をおいしく
3 豪快にパパッとつくりたい肉料理
4 元気の源。おかわりしたくなる丼
5 技あり!ガツンと旨いカレー
6 至福の炒飯、ピラフ、オムライス…
7 パスタ、焼きそば…麺の傑作選
8 何度も繰り返してつくりたい厳選レシピ

商品詳細

出版社名
プレジデント社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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