腎臓病の基本の食事 最新版
発売日:2014年6月
- ページ数
- 159p
- ISBN
- 978-4-05-800258-2
- 著者情報
- 富野 康日己(トミノ ヤスヒコ)
順天堂大学医学部腎臓内科教授。1949年生まれ。1974年順天堂大学医学部卒業。専門は腎臓内科学。日本腎臓学会(理事)、日本糖尿病学会(評議員)、アジア太平洋腎臓学会(前理事長)などに所属
牧野 直子(マキノ ナオコ)
有限会社スタジオ食代表。管理栄養士、料理研究家。女子栄養大学卒業。在学中より栄養指導や料理教育に携わる。書籍、雑誌、新聞、テレビ、ラジオ、講演会やセミナーなど幅広い分野で活躍
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商品説明
腎臓病に必要な数値だけを掲載。面倒な栄養計算は不要!おいしいのに減塩・低たんぱくレシピ130とコツ69を完全収録。調理時間とおすすめ献立例で今日作るものがスグ決まる!いつもの料理にひと工夫するだけ。応用できるコツも紹介!!
腎臓病、または腎臓の機能がよくないと診断されたら食事改善を。かんたんでおいしい、安心レシピ130とコツ69を掲載。腎臓病に必要な数値だけを掲載しているから、面倒な栄養計算は不要!調理時間とおすすめ献立例で今日作るものがスグ決まる!(「近刊情報」より)
目次
主菜レシピ
副菜レシピ
汁物・スープレシピ
麺・丼・ワンプレートレシピ
もう一品(低塩・低たんぱく/デザート)レシピ
腎臓病の基礎知識
商品詳細
- シリーズ名
- まいにちの健康レシピ
- 出版社名
- Gakken
- サイズ
- 24cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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