メディカルスタッフのための栄養療法ハンドブック

臨床栄養に必要な主要知識・データを収録し，ポケットサイズに編集．解剖生理，代謝，各栄養素，アセスメント等の知識をコンパクトに解説した「準備編」，現場で必要となる経腸・静脈栄養，病態栄養のデータを網羅した「実践編」の二部構成で，実践しながら正しい知識が身につく．看護師，管理栄養士だけでなく，チーム医療に携わる全スタッフで共有すべき情報をまとめた充実の一冊．

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