ポリ袋でかんたん！天然酵母の食事パン＆おつまみパン
発売日：2014年3月
- ISBN
- 978-4-309-28425-5
- 著者情報
- 梶 晶子（カジ アキコ）
天然酵母パン教室＆工房「ｈａｐｐｙＤＥＬＩ」主宰。２００４年、東京・三鷹で天然酵母パンとヘルシースープの店を開店。店舗販売、通信販売、移動販売、卸売の傍ら、天然酵母パン教室をスタートさせ、人気を呼ぶ。２０１２年より東京・西荻窪に拠点を移し、パン教室をメインに活動中。パンづくりを通じた東北支援活動も積極的に行っており、「東北応援ハッピーデリプロジェクト 笑顔を届けよう！」と題して、東北各地で定期的にパン教室を開いている
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商品説明
ポリ袋に材料を入れてシャカシャカ振るだけで、本格パンが作れます。フランスパンやライ麦パンなど食事にあうパンから、ナッツやフルーツ、スパイスが効いた、どっしりおつまみパンまで！
ポリ袋に材料を入れて振るだけで本格パンが作れます。シンプルな食事パンからナッツやフルーツ、スパイスが効いたおつまみパンまで！(「近刊情報」より)
目次
１ 食事にぴったり！プレーンな５つの基本生地をマスター（フランスパン生地 プチ・フランス
食パン生地 パン・ド・ミ ほか）
２ どんな食事＆お酒にも合う、シンプルなアレンジパン（くるみのバゲット
ヨーグルト・ブレッド ほか）
３ おもてなし＆もちよりにもぴったり！お酒のつまみパン（椎茸のリュスティック
生ハムのエピ ほか）
４ 和食みたいにしみじみとおいしい、ジャパニーズ・パン（しば漬けのリュスティック
とろろ昆布のリュスティック ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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