元祖「食べ順」野菜から食べるおいしいレシピ集
発売日：2014年5月
- ISBN
- 978-4-405-09261-7
- 著者情報
- 今井 佐恵子（イマイ サエコ）
大阪府立大学地域保健学域総合リハビリテーション学類栄養療法学専攻教授。京都市生まれ。管理栄養士、農学博士。同志社女子大学家政学部食物学科卒業後、西陣病院管理栄養士を経て、現職。大学で管理栄養士の教育に携わりつつ、梶山内科クリニックで糖尿病食事療法の指導および研究を続け、国際専門誌にも多くの論文を発表している
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商品説明
「野菜から食べるだけ」でやせる、血糖値が下がる、血圧が下がる…を実現する１０３のおいしいレシピを紹介します。
目次
１ 「食べ順」で健康になる
２ １皿め―「野菜・きのこ・海藻」のレシピ
３ ２皿め―「肉・魚介類・大豆・大豆製品・卵・牛乳・乳製品」のレシピ
４ ３皿め―「ごはん・パン・めん・いも類」のレシピ
５ ３つのお皿を揃えた献立＆鍋・スープのレシピ
６ 「食べ順」を最強にするコツ
商品詳細
- 出版社名
- 新星出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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