家めしこそ、最高のごちそうである。　簡単、なのに美味い！

身体に優しく、美味しく、安い、簡単な「家めし（料理）」を体調の維持管理が可能な３品で完成する献立で多数紹介した１冊。

人気ジャーナリストが提案する、家庭料理革命！　
外食より、家めしの時代です。　

シンプルにつくるほど、料理は美味い。　

３ステップで、無理なく献立をつくる方法、　
冷蔵庫にあるものだけで３品つくる合理的テクニック、　
今日から生かせる実践法が満載。　

＊安い旬の素材をフル活用　
＊美味い料理は見た目が９割　
＊タイムラインで時間短縮　

第１章　バブルを経てわかった結論。家の料理が一番の贅沢。　
第２章　道具はシンプル、食材は旬のもの。お金を書けずに、続ける方法。　
第３章　食材をまず決め、７種の味から、違うものを選ぶ。最後に調理法。　
第４章　手順も大事。さらに美味しく食べるための実践ポイント。　
第５章　ひと手間で美味しさアップ。我が家で人気のレシピのコツ。　ほか

目次

第１章　バブルを経てわかった結論。家の料理が一番の贅沢。（一九七〇年代の家庭料理とは
高級レストランと庶民　ほか）
第２章　道具はシンプル、食材は旬のもの。お金をかけずに、続ける方法。（調理道具はなんでもかまわない
無農薬より旬の野菜　ほか）
第３章　食材をまず決め、７種の味から、違うものを選ぶ。最後に調理法。（同じ味が重ならないように
調理法は自然と決まってくる　ほか）
第４章　手順も大事。さらに美味しく食べるための実践ポイント。（センスのよい料理とは
第一、「料理は見た目が九割」と覚えよ　ほか）
第５章　ひと手間で美味しさアップ。我が家で人気のレシピのコツ。（鶏もも肉と白菜だけでつくる究極の水炊き、自家製ポン酢とともに
刺身や豚しゃぶをサラダ風にして美味しく食べる　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。