危ない食品添加物ハンドブック　食べていいのは、どれ！？

食品問題に目を光らせ続ける気鋭のジャーナリストが診断＆解説！パン、即席めんから冷凍食品、お菓子、ドリンクまで、身近な食品の危険度をＮＧ、ＯＫ、注意でズバリ判定！

市販食品に含まれる添加物を食品ごとに示し、危険度及び想定される症状・毒性がひと目でわかる。(「近刊情報」より)

※書名が変更になりました

目次

１　加工食品（ハム
ウインナーソーセージ　ほか）
２　冷凍食品（おにぎり
コロッケ　ほか）
３　主食（食パン
バターロール　ほか）
４　調味料（しょうゆ
みそ　ほか）
５　お菓子（ポテトチップス
せんべい　ほか）
６　ドリンク（お茶飲料
紅茶飲料　ほか）
７　これだけは知っておきたい食品添加物の基礎知識

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