昌子おばさんの今夜のおかずなあに？ 昭和のおもてなしの心と、おばちゃんが元気なわけ
発売日：2014年2月
- ISBN
- 978-4-87919-715-3
- 著者情報
- 島田 昌子（シマダ マサコ）
大正１５年（１９２６年）３月１６日、福岡県大牟田市生まれ。昭和２７年（１９５２年）結婚を機に長崎に移り住む。昭和４７年（１９７２年）ごろから公民館などで料理を教え始める。平成７年（１９９５年）から、ＮＢＣラジオ、朝の番組で「晶子おばさんの今夜のおかずなあに？」を始め、２０年たった今も継続中。現在も長崎に在住しラジオ、公民館等での料理教室…と幅広く活躍中
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商品説明
８８歳のおばちゃん。いつも元気で長生きの秘訣は手作りごはん。日本人が忘れかけている“おもてなし”の心がいっぱい詰まった食卓エッセーレシピ。
目次
第１章 私がお料理に託すこと（食と暮らし）
第２章 料理を始めるきっかけ
第３章 主人との出会い、結婚生活
第４章 旅が教えてくれた、料理の心
第５章 今でも私が元気でいられるわけ
第６章 私のおすすめ料理とレシピ
第７章 昌子おばちゃん、お得意の常備菜と保存食
第８章 おばちゃんが番組で紹介した季節の献立
商品詳細
- 出版社名
- 三交社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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