毎日、こまめに、少しずつ。 ためないキッチンと暮らし
発売日：2014年1月
- ISBN
- 978-4-04-600147-4
- 著者情報
- ワタナベ マキ（ワタナベ マキ）
料理家。グラフィックデザイナーを経て、２００５年より「サルビア給食室」を立ち上げる。書籍、雑誌、広告などで旬の素材を生かした、野菜たっぷりの身体にやさしい料理を提案。毎日の暮らしから生まれる、普段着のごはんや保存食などが人気で、ナチュラルでセンスあふれるライフスタイルにもファンが多い
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商品説明
「ごはん作り」をちょっとだけラクにする仕組みづくり。料理家が伝える暮らしのリズムの見つけ方。
目次
１章 冷蔵・冷凍庫と、基本の食材（ごはん作りをラクにしてくれる「ストック」
凍らせてもおいしい「冷凍ストック」 ほか）
２章 もっと献立上手になるヒント（メインのおかずは「肉・魚・肉・魚」
献立は「３日分一緒に」考える ほか）
３章 動きやすいキッチンづくり（ものの置き場は、頻繁に変える
食器棚は、素材別収納が美しい ほか）
４章 掃除とキッチンのあと片づけ（掃除をすると気持ちがいい
掃除は「マイルール」を決めて ほか）
５章 日々をうるおす、小さな楽しみ（手仕事の生活道具が好き
料理のモチベーションを上げるもの ほか）
商品詳細
- 出版社名
- ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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