農産物直売所は生き残れるか　転換期の土台強化と新展開

産地の「強み」発揮へ。いまのままでは優位性がなくなり、競合・競争時代に突入。生産者、運営側、消費者が食・農の価値観を共有し、地域にとって不可欠な拠り所にしていくための方策と道筋を示す。

目次

第１章　原点喪失ぎみの農産物直売所の本来あるべき要件（地域資源、ふるさと資源の活用と「農産物直売所」
まず、スコープ・エコノミーの理論に触れる　ほか）
第２章　農産物直売所の存在と「地産地消」進捗への誤解をただす（地産地消活動の理念が「農産物直売所」に十分反映しているか
「農産物直売所」を軸にした地産地消活動と他の活動との連携、消費者啓蒙・啓発活動の推進　ほか）
第３章　科学的・創造的な地域人材参加型の経営体質に（販売、組織づくり、経営を万全にするために
定期的に顧客属性の変化や商品・サービスへのニーズをつかむ　ほか）
第４章　農産物直売所こそ地域コミュニティ形成の中核となる（地域農業再生の道筋づくりを支える「農産物直売所」
「農産物直売所」を基点（臍）とし、新しい複合型のチャネル戦略を実践する　ほか）

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