スーパーマーケットのグロサリーデザインｉｎサンフランシスコ　エコフレンドリーな街で見つけた、いま注目の食品＆日用雑貨

アメリカ西海岸、特にサンフランシスコ・ベイエリアは食文化だけでなく、デザイン、エコの面でも進んでいる街として日本でも注目されています。そんなサンフランシスコ・ベイエリアには、独自のコンセプトカラーを持つスーパーマーケットやグロサリーストアが多く、それらを巡ることは、プロフェッショナルはもちろん、一般のツーリストにとっても、旅の大きな楽しみのひとつになっています。
本書では、そんなサンフランシスコ・ベイエリアの地元に根付いたスーパーマーケットとグロサリーストアを約２０軒紹介、オリジナルアイテムや彼らがセレクトしたローカルブランドの商品も、たっぷりお見せします。グラノーラやコンブチャ、アーモンドミルクなどの健康嗜好の食品から容器にリサイクルペーパーを使った洗剤やシャンプーなどの生活用品、リサイクルガラスを再利用したタンブラーやキッチン雑貨などの日用雑貨まで、雑貨好きやデザインフリークにはたまらない、グラフィックデザインの参考にもなる、今を感じる、洗練されたパッケージの数々は、見ているだけでも楽しいものばかり。エコ・フレンドリーな街の暮らしのトレンドも見えてくる、”使える”１冊です。

アメリカ西海岸、特にサンフランシスコ・ベイエリアは食文化だけでなく、デザイン、エコの面でも進んでいる街として日本でも注目されています。そんなサンフランシスコ・ベイエリアには、独自のコンセプトカラーを持つスーパーマーケットやグロサリーストアが多く、それらを巡ることは、プロフェッショナルはもちろん、一般のツーリストにとっても、旅の大きな楽しみのひとつになっています。
本書では、そんなサンフランシスコ・ベイエリアの地元に根付いたスーパーマーケットとグロサリーストアを約２０軒紹介、オリジナルアイテムや彼らがセレクトしたローカルブランドの商品も、たっぷりお見せします。グラノーラやコンブチャ、アーモンドミルクなどの健康嗜好の食品から容器にリサイクルペーパーを使った洗剤やシャンプーなどの生活用品、リサイクルガラスを再利用したタンブラーやキッチン雑貨などの日用雑貨まで、雑貨好きやデザインフリークにはたまらない、グラフィックデザインの参考にもなる、今を感じる、洗練されたパッケージの数々は、見ているだけでも楽しいものばかり。エコ・フレンドリーな街の暮らしのトレンドも見えてくる、”使える”１冊です。(「近刊情報」より)

目次

ＲＡＩＮＢＯＷ　ＧＲＯＣＥＲＹ（レインボー・グロサリー）／ＣＡＮＹＯＮ　ＭＡＲＫＥＴ（キャニオン・マーケット）／ＭＯＬＬＩＥ　ＳＴＯＮＥ＇Ｓ　ＭＡＲＫＥＴ（モーリー・ストーンズ・マーケット）／ＢＩ－ＲＩＴＥ　ＭＡＲＫＥＴ（バイライト・マーケット）／ＣＨＥＥＳＥ　ＰＬＵＳ（チーズ・プラス）／ＢＬＵＥ　ＦＯＧ　ＭＡＲＫＥＴ（ブルー・フォグ・マーケット）／ＡＮＤＲＯＮＩＣＯ＇Ｓ　ＣＯＭＭＵＮＩＴＹ　ＭＡＲＫＥＴＳ（アンドロニコス・コミュニティ・マーケット）／ＷＨＯＬＥ　ＦＯＯＤＳ　ＭＡＲＫＥＴ（ホール・フーズ・マーケット）／ＭＯＮＴＥＲＥＹ　ＭＡＲＫＥＴ（モントリー・マーケット）／ＢＥＲＫＥＬＥＹ　ＢＯＷＬ　ＭＡＲＫＥＴＰＬＡＣＥ（バークレー・ボウル・マーケットプレイス）／ＹＡＳＡＩ　ＰＲＯＤＵＣＥ　ＭＡＲＫＥＴ（ヤサイ・プロデュース・マーケット）／ＦＡＲＭＥＲ　ＪＯＥ＇Ｓ（ファーマー・ジョーズ）／ＶＩＬＬＡＧＥ　ＭＡＲＫＥＴ（ヴィレッジ・マーケット）／ＳＴＡＲ　ＧＲＯＣＥＲＹ（スター・グロサリー）／ＮＥＷ　ＬＥＡＦ　ＣＯＭＭＵＮＩＴＹ　ＭＡＲＫＥＴＳ（ニュー・リーフ・コミュニティ・マーケット）／ＧＯＯＤ　ＥＡＲＴＨ　ＮＡＴＵＲＡＬ　ＦＯＯＤＳ（グッド・アース・ナチュラル・フーズ）／ＯＡＫＶＩＬＬＥ　ＧＲＯＣＥＲＹ（オークヴィル・グロサリー）／ＳＯＮＯＭＡ＇Ｓ　ＢＥＳＴ（ソノマズ・ベスト）　／ＩＫＥＤＡＳ（イケダズ）
など

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