30分で人生が深まる紅茶術

磯淵猛/著

発売日:2014年2月

  • 30分で人生が深まる紅茶術
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ISBN
978-4-591-13768-0
著者情報
磯淵 猛(イソブチ タケシ)
1951年愛媛県生まれ。日本の紅茶研究における第一人者。青山学院大学卒業後、大手商社に入社して貿易を覚えるうちに紅茶の魅力に惹かれ退社。28歳で紅茶専門店「ディンブラ」を開業する。スリランカなどの紅茶の輸入販売を手掛け、各地の紅茶の特長を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発する

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商品説明

「午後の紅茶」のプロデュースや40冊を超える著作などで知られる著者が、初心者でも楽しめるように紅茶の魅力のすべてを一冊に。紅茶の楽しみ方を深める「つい人に言いたくなる紅茶雑学」から美味しい淹れ方、茶葉の選び方まで。一杯の紅茶があなたの人生を彩る!紅茶の第一人者が初めて記す読みやすくて奥深い「紅茶の入門書」。

一杯の紅茶があなたの人生を彩る!
紅茶の第一人者が記す
これまでにない読みやすくて奥深い「紅茶の入門書」。

大ヒット「午後の紅茶」のプロデュースや
40冊を超える著作などで知られる著者が、
初心者でも楽しめるように紅茶の魅力のすべてを一冊に。

紅茶の歴史やつい人に言いたくなる雑学から、
美味しい淹れかたや茶葉の選びかたまで。
また、貴重なアンティークプリントや茶園の写真などの
ビジュアルも満載です。

著者は、新卒で大手商社に入社して
貿易を覚えるうちに紅茶の魅力に開眼し、
二十代で紅茶専門店を開業。
それ以来、講演や執筆で紅茶の魅力を伝え続けています。

Chapter1 三十分でティーメイクのプロになる
Chapter2 紅茶についての素朴な疑問
Chapter3 紅茶セミナーのとっておきの話
Chapter4 紅茶の歴史を作った人々
Chapter5 紅茶の産地・茶園・工場
Chapter6 紅茶と食べ物の相性(「近刊情報」より)

目次

1 三十分でティーメイクのプロになる
2 紅茶についての素朴な疑問
3 紅茶セミナーのとっておきの話
4 紅茶の歴史を作った人々
5 紅茶の産地・茶園・工場
6 紅茶と食べ物の相性

商品詳細

出版社名
ポプラ社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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