本当に怖い老化食品 知らずに食べればボケていく
発売日：2014年2月
- ISBN
- 978-4-19-863755-2
- 著者情報
- 白澤 卓二（シラサワ タクジ）
１９５８年、神奈川県生まれ。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授、医学博士。１９８２年、千葉大学医学部卒業後、呼吸器内科に入局、同大大学院医学研究科修了。東京都老人総合研究所病理部門研究員、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て現職に。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究
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商品説明
ふだん何気なく食べているものがあなたの老化を促進していた！１００歳までボケずに生きるために知っておきたい５５の「老化食品」を教えます！
「そば」と「うどん」食べたら老けるのはどっち？私たちは気づかず食べて老けている。知っておきたい老化食品見極め術。(「近刊情報」より)
目次
第１章 あなたの「老化度」をチェックしよう（「ＡＧＥ」ってなんですか？
「ＡＧＥ」はどうやってできるの？ ほか）
第２章 知らずに老化しないために…だからこっちを食べよう！（主食編
おかず・つまみ編
おやつ編 ほか）
第３章 老けたくなければ…身に付けたい食習慣は、どっち！？（腹八分目ｖｓ腹七分目
食べたあとに寝るｖｓ食べたあとに歩くｖｓ食べたあとに走る
朝食を必ずとるｖｓ朝食をとらない ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 徳間書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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