糖尿病のおいしいレシピ３００
検見崎聡美／〔レシピ作成・料理製作・栄養量計算〕 相磯嘉孝／〔監修〕 新星出版社編集部／編
発売日：2014年3月
- ISBN
- 978-4-405-09259-4
- 著者情報
- 相磯 嘉孝（アイソ ヨシタカ）
糖尿病専門クリニックあいそ内科院長。京都府立医科大学卒業。１９７４年より、東京都立豊島病院内科医長（糖尿病）。千葉大学にて学位を取得。１９９３年、東京・板橋に糖尿病専門クリニックあいそ内科を開設。１９７８年に設立した糖尿病友の会「かとれあ会」は会員数３００名、現在に至る。日本糖尿病学会認定医・研修指導医、日本糖尿病学会功労評議員、東京都糖尿病協会理事
検見崎 聡美（ケンミザキ サトミ）
料理研究家・管理栄養士。料理研理家に師事。独立後は、雑誌や書籍などで活躍
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商品説明
糖尿病の食事療法の基本は「食事の適量を守り、バランスよく食べること」。おいしければ、無理なく続けられる。健康的な食生活を身につけるレシピ。
目次
１ 主菜メニュー（肉
魚介
豆腐・大豆製品 ほか）
２ 副菜メニュー（和風
洋風
中華風・その他 ほか）
３ もう一品メニュー（作りおきおかず
スープ・汁物
お菓子・ドリンク ほか）
４ 主食メニュー（ごはん類・その他
めん類
パン類 ほか）
５ 糖尿病と食事の基礎知識（糖尿病とはどんな病気？
なぜ早めの対策が重要？
糖尿病の対策と注意点は？ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 新星出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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