築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ

クルマエビのスパゲッティから、ウニの卵焼き、アオヤギのフリッターまで、人気コミック『築地魚河岸三代目』のアドバイザー、築地市場の元仲卸三代目による旬の素材を生かした、アイデア満載「超簡単レシピ」！

旬な魚介で作る築地魚河岸流和洋折衷レシピ

目次

春編（マダイのカブト煮
マダイのアラの潮汁
マダイのウロコチップス　ほか）
夏編（ウナギの竜田揚げ
アジのつみれ揚げ
アジの高菜たたき　ほか）
秋編（ノドグロの焼霜
ノドグロの塩焼き
ノドグロのアラ煮　ほか）
冬編（フグのリゾット
ブリのタタキ
ブリの照り焼き　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。