バーミキュラを使いこなすワンランク上のごちそうレシピ　無水調理も煮込みもローストもおまかせ！

テレビや雑誌で話題！予約殺到の“魔法のお鍋”もっとおいしく！もっと豊富に！料理上手になれるヒントとコツが満載！バーミキュラをとことん使いこなす、とっておきの５２レシピ。２２ｃｍ・１８ｃｍ両サイズのレシピ掲載。

目次

１　やっぱりバーミキュラは“無水調理”が得意です！（キャベツとベーコンの粒マスタード煮
サヤインゲンと豚肉の中華風煮　ほか）
２　バーミキュラにおまかせ！コトコト“煮込み”料理（丸ごと玉ねぎのおだし煮
冬瓜と干しエビのおだし煮　ほか）
３　バーミキュラだからできること。ふっくらジューシー“お鍋でロースト”（塩豚とキャベツ、リンゴのポットロースト
卵巻きミートローフ　ほか）
４　お米がふっくらピンと立つバーミキュラで“炊き込みごはん”（チキンとにんじんのレーズンピラフ
煎り大豆とジャコの玄米炊き込みごはん　ほか）

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