シャスールパーフェクトブック ごはん作りから、おもてなしまで、毎日使いたい、使いたくなる！ Ｌｏｖｅ ＣＨＡＳＳＥＵＲ！
発売日：2013年12月
- ISBN
- 978-4-7572-2258-8
- 著者情報
- 若林 三弥子（ワカバヤシ ミヤコ）
料理研究家。サロンアドバイザー。エッセイスト。料理教室『ｂｏａ ｍｅｓａ（ボアメーザ）』主宰。同志社大学法学部法律学科卒業後、商社に勤務。結婚後、夫の転勤に伴って中近東・南米各国で生活。専業主婦として２５年間、料理の腕と、おもてなしのセンスを磨く。２００５年、北鎌倉の自宅で、料理教室『ｂｏａ ｍｅｓａ』を始める。ほぼ毎日開催のレッスンを運営しながら、テレビ・ラジオ・雑誌等のメディア、企業タイアップのイベントや広告関連の仕事をこなし、過去４年間に８冊の著書を上梓
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商品説明
旨み、甘み、やわらかさ、味のしみこみ具合…。炊く・煮る、焼く、蒸しいため、揚げる、炒める、蒸すの６種類もの調理法が可能。これ以外は必要ないと感じる万能鍋。
目次
１ シャスールで作る、基本の家庭料理（ごはん
玄米ごはん ほか）
２ おもてなしにも使える、メインのおかず（煮込みハンバーグ
カポナータ ほか）
３ みんなが喜ぶ、野菜の料理（じゃがいもの蒸し焼き
ミニトマトのスイートマリネ ほか）
４ ごはんもの（とうもろこしとランチョンミートの混ぜごはん
あさりとあおさのりの炊き込みごはん ほか）
５ 〆にお供にうれしい、おいしいスープ（和風ミネストローネ
鮭とさといものスープ ほか）
６ 失敗なしの簡単デザート（コーヒー風味のキャセロールプリン
パイナップルチーズケーキ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- アスペクト
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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