気ぬけごはん

この本は、あなたの心をほぐしてくれる、暮らしと料理のエッセイです。
飾らない日常でうまれた、身近なごはん。くつろいだ気持ちでつくる60品ほどのレシピが添えられています。
『暮しの手帖』で連載の同名のエッセイを一冊にまとめました。

目次

キャベツたっぷりオレキエッテ
油揚げの煮たの
青大豆と野菜のスープ
スパムむすびもどき
ハワイ風やたら炒め
さわやか麻婆豆腐
タジャリネス
新しょうがで２種
たこ焼きバラエティー
苺のババロア〔ほか〕

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