「ストウブ」でひとりごはん、ふたりごはん

サルボ恭子/著

発売日:2013年11月

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ISBN
978-4-278-03795-1
著者情報
サルボ 恭子(サルボ キョウコ)
料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリ有数のホテル「ホテル・ド・クリヨン」で研修、勤務しながら、フランスの郷土料理に魅了され、帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で料理教室を主宰。雑誌やテレビなどでも活躍

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商品説明

魔法の鍋「ストウブ」を使ったかんたんでおいしい、絶品レシピ53。

目次

ひとりごはん(蒸し焼きしいたけ
なすのコチジャン蒸し焼き
ベーコンエッグ
チーズオムレツ
卵焼き ほか)
ふたりごはん(大根の塩麹煮
ブロッコリーのおかか和え
ペッパーチキン
砂肝ときのこのソテー
トマトスープ ほか)

商品詳細

出版社名
大泉書店
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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