ホルトハウス房子私のおもてなし料理

日本の食卓に、はじめて西洋料理の真髄を伝えたホルトハウス房子。その料理教室からは、現在活躍中の料理研究家たちも巣立っています。クリスマスや春夏秋冬、こどものパーティーなど、シーンにあわせた「おもてなし料理＆お菓子」が満載の一冊！

目次

私の料理信条
わが家の年中行事
カラーページ
イースターの卵
イースターの料理
バーベキュー
ディナーバーベキュー
感謝祭
クリスマス
クリスマスの料理〔ほか〕

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