やさしいお菓子 すべての手順が写真でわかる10枚レシピ

飯塚有紀子/著

発売日:2013年11月

  • やさしいお菓子 すべての手順が写真でわかる10枚レシピ
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ISBN
978-4-8441-3652-1
著者情報
飯塚 有紀子(イイズカ ユキコ)
料理研究家・グラフィックデザイナー。大学在学中から本格的にお菓子づくりを学び、2000年にお菓子教室「unpur...(アンピュール)」を始める

¥1,650 税込

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商品説明

数々のレシピから、「初めての人はまずはこれからつくって欲しい」というベーシックなお菓子だけを約30品紹介。レシピはどれも10の手順で完成し、そのすべてを写真で解説。ラッピングや保存方法なども掲載する。

目次

焼き菓子(サブレ
ジンジャークッキー
ドロップクッキー
ビスコッティ ほか)
冷たいお菓子(ババロア
パンナコッタ
プリン
ポドクレームチャイ ほか)
クリスマスのお菓子(ギネスケーキ
レープクーヘン
ポルボロン
ブールドゥネージュ ほか)

商品詳細

出版社名
雷鳥社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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