いちばんやさしいきほんの離乳食フリージング

小池澄子/監修・料理

発売日:2013年12月

  • いちばんやさしいきほんの離乳食フリージング
  • いちばんやさしいきほんの離乳食フリージング
ISBN
978-4-415-31694-9
著者情報
小池 澄子(コイケ スミコ)
女子栄養大学生涯学習講師。管理栄養士。保育園や小児科での栄養相談、子育て支援での料理指導などで活躍する傍ら、保育士を養成する大学にて小児栄養の教鞭をとる。食を通して子どもと母親がともに食体験を広げていく、「食の原点」を基本とした食育の指導に定評がある

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商品説明

離乳食フリージングの基本テクニックがわかる!月齢ごとに、赤ちゃんの発達に合わせたメニューが満載。食材のムダはいっさいナシ!時期に合った下ごしらえの方法を写真付きで紹介。

目次

離乳食フリージング―基本編(離乳食作りとフリージングの基本レッスン
フリージングを上手に活用し、豊かな「食の基礎」を作りましょう
フリージングでラクラクとれる!成長に必要な三大栄養素
おいしい&衛生的フリージングの基本テクニック
フリージングの小分けテクニック5
解凍の基本テクニック
基本のおかゆの作り方&フリージング
基本のだし汁&野菜スープの作り方&フリージング
ソースの作り方&フリージング)
離乳食フリージング―レシピ編(5〜6カ月ごろ
7〜8カ月ごろ
9〜11カ月ごろ
1才〜1才6カ月ごろ)

商品詳細

シリーズ名
はじめてBOOKS petit Baby & Child
出版社名
成美堂出版
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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