高血圧を下げる!ラクラクへるしお減塩レシピ
発売日:2013年12月
- ISBN
- 978-4-07-291598-1
- 著者情報
- 今泉 久美(イマイズミ クミ)
料理研究科・栄養士・女子栄養大学栄養クリニック特別講師。雑誌、書籍、テレビ、料理講習会などで幅広く活躍中。女子栄養大学栄養クリニックでは、ヘルシーダイエットコースで料理指導を担当。同コースで提供される昼食のプロデュースと調理も手がける
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商品説明
おいしいから自然と塩分が減るへるしおレシピ。しっかり味や香りが楽しめる主菜、アクセントの副菜、塩分に頼らないもう一品というメリハリのきいた組み立て。実際に3食きちんと減塩するために、朝食やランチ、お弁当も紹介。塩分1日6g未満。全品栄養データ付。
目次
1 1食塩分2.0g以下で大満足!定番おかずのへるしお献立(豚肉のしょうが焼き献立
しそチーズはさみカツ献立
鶏のから揚げ献立 ほか)
2 1食塩分2.0g未満の朝ごはん&お弁当と1品で栄養バランスもよいランチめん・ごはん“へるしお朝ごはん”(和風朝食
洋風朝食
ヒレカツ弁当 ほか)
3 人気の主菜とお手軽副菜&汁物(主菜(豚しゃぶと白菜のスープ煮
フライパンチャーシュー
肉野菜炒め ほか)
淡塩副菜&汁物(コールスロー
大根のベーコン炒め
にらと玉ねぎのさくらえび炒め ほか)
微塩副菜(ブロッコリーの塩油ゆで
ゆでもやしのキムチあえ
セロリの豆板醤あえ ほか))
商品詳細
- 出版社名
- 主婦の友インフォス情報社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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