ふんわりしっとりケーキ マクロビだからカンタン。 Macrobiotic Cakes
発売日:2013年10月
- ISBN
- 978-4-579-21194-4
- 著者情報
- 上原 まり子(ウエハラ マリコ)
1972年生れ。マクロビオティック料理教室を主宰。大学卒業後、中学校の英語教員、イタリア留学、外資OLを経て、食の世界へ。ワインエキスパートの資格を取得して、ワインの仕事に携わりながら料理の勉強をする。子どもを授かったことをきっかけに、それまでのグルメ志向を改め、マクロビオティックライフへ。マクロビのイメージをくつがえす華やかで彩り美しい料理とお菓子が評判を呼び、人気の料理教室に
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商品説明
卵なし、乳製品なし、白砂糖なし。植物性食品を使った体にやさしいケーキレシピ。どれも泡立ていらずで手軽にチャレンジできる、焼きドーナッツ、ロールケーキ、シフォンケーキ、マフィンなどのバリエーションを紹介する。
目次
マクロビ・焼きドーナッツ
マクロビ・ロールケーキ
マクロビ・シフォンケーキ
ジャム&コンポート
クリーム&ソース
マクロビ・米粉のケーキ
マクロビ・マフィン
商品詳細
- 出版社名
- 文化学園文化出版局
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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