お料理革命!ヘルシーでおいしい!ノンフライヤーレシピ
発売日:2013年10月
- ISBN
- 978-4-522-43241-9
- 著者情報
- 林 幸子(ハヤシ ユキコ)
料理研究家。料理教室「アトリエ・グー」主宰。テレビ番組でも活躍
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商品説明
揚げてないのにおいしい!
から揚げやトンカツ、フライドポテトなどがつくれる注目の調理器具“ノンフライヤー”。その活用レシピブックです。
最大80%の脂肪分カット・低カロリーでヘルシー、油の後始末やキッチンがよごれることもなく、タイマーに温度と時間をセットしたら失敗することなくおまかせでできあがり。
人気の揚げものから、オーブンで面倒だった焼き料理、和洋のスイーツまでいろいろカンタンに作れます!
料理研究家・林幸子さんオリジナルの、網につかないアイディア料理方法や初の変わり衣の天ぷら、かき揚げも!
お料理の幅がどんどん広がって楽しくなります。
鶏のから揚げ・トンカツ・フライドポテトの人気のおかず他、揚げ出し豆腐やタコのから揚げ、酢豚、カツやコロッケ、メンチカツ、アジやエビフライなどの衣揚げ、ごぼうチップスやなすなどの素揚げ、シャリアピンステーキや鶏肉のレモンハーブ焼き、グラタンなどのオーブン機能料理、そしてスイーツも充実。
かんたんで驚くスポンジケーキやかりんとう、スコーン、揚げあられなど和洋幅広いお菓子もどうぞ作ってみてください。
目次
1 人気の揚げおかず(鶏のから揚げ
トンカツ
フライドポテト ほか)
2 オーブン機能で焼きおかず(鶏肉のレモンハーブ焼き
シャリアピンステーキ
シーフードグラタン ほか)
3 和&洋のスイーツ(スポンジケーキ
揚げドーナッツ
カレーパン ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 永岡書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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