高血圧を下げる新・食事法 食で治す
発売日：2013年10月
- ISBN
- 978-4-415-31711-3
- 著者情報
- 大櫛 陽一（オオグシ ヨウイチ）
１９７１年、大阪大学大学院工学研究科修了。大阪府立羽曳野病院、大阪府立成人病センター、大阪府立母子センター、大阪府立病院などを経て、１９８８年より東海大学医学部教授。２０１２年より東海大学名誉教授。２００６年、日本総合健診医学会シンポジウムで、全国約７０万人の健康診断結果から、日本初の男女別・年齢別基準範囲を発表
検見崎 聡美（ケンミザキ サトミ）
料理研究家、管理栄養士。料理研究家のアシスタントを経て独立。テレビや雑誌、書籍を中心に幅広く活躍中。和食をベースに中華やエスニックなどのアレンジをほどこした家庭料理やお菓子のレシピが好評。また、管理栄養士としての立場から、健康面に配慮した病人食やヘルシーなレシピにも定評がある
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商品説明
血圧を下げる３つのルール！減塩＋３つのミネラル＋食物繊維＋低糖質食＝新ＤＡＳＨ食。野菜＆海藻たっぷりレシピ１１３。
目次
１ 新ＤＡＳＨ食で血圧が下がる食事の基本（食べて血圧を下げる！新ＤＡＳＨ食をはじめよう！
知っておきたい！高血圧のメカニズム
新ＤＡＳＨ食のルール 食品の組み合わせで血圧をラクラクコントロール！）
２ 新ＤＡＳＨ食で血圧を下げる！『１週間献立』（朝 豆腐の照り焼き献立
昼 キャベツと貝柱のパスタ献立
夜 手羽先素揚げ献立 ほか）
３ 新ＤＡＳＨ食と高血圧のエビデンス（ＤＡＳＨ食から新ＤＡＳＨ食へ
生活習慣改善によるアンチ高血圧のエビデンス
血圧の話 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 成美堂出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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