「神州一味噌」み子ちゃんのアイデアみそレシピ みそのチカラで減塩&健康! みそ会社社員公認!

宮坂醸造株式会社/監修

発売日:2013年10月

  • 「神州一味噌」み子ちゃんのアイデアみそレシピ みそのチカラで減塩&健康! みそ会社社員公認!
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ISBN
978-4-06-299602-0

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商品説明

みそは塩分が多いので体に悪いというのは思い込み!日本古来の調味料・みそは、実は減塩したい人のおいしい味方。糖尿病やメタボなどの生活習慣病の予防、熱中症対策や疲労回復にも効く、そんなみそのパワーを取り入れるレシピをみそ作りの長い歴史を持つ宮坂醸造が監修。ブームのハチミツみそにヨーグルトみそ、みそ麺やみそおかずから、みそ作りまで、料理上手になれるレシピ100!

目次

1 2大新定番!「ハチミツみそ」「ヨーグルトみそ」(ハチミツみそ
豚肉とトマトのソテー ほか)
2 使える常備みそ「つけ込みみそ」「のせみそ」「たれみそ」(つけ込みみそ/にんにくオリーブみそ
ガーリックチキン ほか)
3 みそが決め手の簡単レシピ(ランチにオススメみそ麺
食べごたえあり!みそスープ ほか)
4 新感覚のみそレシピ(食欲をそそる夏のみそ使い
みそが香ばしい朝ごはん ほか)
5 みそをもっと取り入れる!(みそQ&A
みそを手作りしてみよう! ほか)

商品詳細

シリーズ名
講談社のお料理BOOK
出版社名
講談社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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