ｉｔｏｎｏｗａの玄米プレート 玄米がもりもり食べられるおいしいおかず
発売日：2013年9月
- ISBN
- 978-4-8399-4724-8
- 著者情報
- 渋谷 有美（シブヤ ユミ）
たべものと雑貨のおみせ「ｉｔｏｎｏｗａ」店主。東京家政大学短期大学部栄養科卒業。アパレル会社「ＡＭＢＩＤＥＸ」にて販売業務ののち、同社飲食部門「Ａｎｎｏｎ ｃｏｏｋ」を立ち上げ、約４年間、店長として勤務する。退職後、ジャム店勤務、フードイベントなどの参加を経て、２００８年、東京・合羽橋に「ｉｔｏｎｏｗａ」をオープンさせる。２０１２年５月には、ｉｔｏｎｏｗａからほど近い場所に「ｉｔｏｎｏｗａ Ｌｉｆｅ」をオープン
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商品説明
人気カフェ「ｉｔｏｎｏｗａ」のメニューを基本に、玄米に合う野菜のおかずを組み合わせたワンプレートごはんのレシピ集。
目次
ｉｔｏｎｏｗａの玄米プレート６（玄米の炊き方・おむすびのむすび方
おいしい玄米おむすびプレートのヒント ほか）
のっけるだけのワンプレート（ｉｔｏｎｏｗａの厚揚げタイカレー
かんたんすぎる半熟卵のナンプラーごはん ほか）
パンと麺のワンプレート（から揚げカレーマヨ和えサンド
から揚げアボカドタルタルサンド ほか）
おまけ おやつのワンプレート（ｉｔｏｎｏｗａの季節のジャム
清見オレンジのマーマレード ほか）
商品詳細
- 出版社名
- マイナビ出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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