ノンオイル＆１０分でできる昆布レシピ９５　昆布水や塩昆布、とろろ昆布で作る感激レシピ

予約の取れない料理教室で知られる山脇りこ氏の、おいしくてすぐに出来る昆布レシピ集。創業１４０年の昆布商・奥井海生堂とコラボ。

目次

１　昆布水レシピ―毎日の昆布水／昆布だし／昆布と野菜のだし（昆布スムージー
昆布水ビシソワ
昆布水とマンゴー、すいかのガスパチョ　ほか）
２　いろいろな便利昆布のレシピ（新しょうがの昆布巻き
あんずと豚の昆布巻き
スモークサーモン昆布巻き　ほか）
３　おつまみ＆デザート（塩昆布とイチジクのカナッペ
りんごと佃煮昆布、チーズのミルフィーユ
塩昆布とツナのなんちゃってリエット　ほか）
読み物

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