鎌倉建長寺の精進料理　家庭で作れる名刹の味

「けんちん汁」発祥とされる建長寺の精進料理レシピ。家庭でも作れる身近な食材と手順で、体と心にやさしいヘルシーな８６品を紹介。

目次

建長寺の精進料理と四季のレシピ
春の料理
夏の料理
秋の料理
冬の料理
建長寺の精進料理の始まりと歴史

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