せんぽ東京高輪病院日本一の減る塩定食 ５００Ｋｃａｌ台だからヘルシー！
発売日：2013年10月
- ISBN
- 978-4-8470-9189-6
- 著者情報
- 足立 香代子（アダチ カヨコ）
せんぽ東京高輪病院栄養管理室長。管理栄養士。豊富な臨床経験をもとにして、個人個人の立場（疾病状態、健康状態、生活状態や精神状態などの生活の質を考慮）と検査値に基づいた新しい栄養指導及び入院患者の栄養管理に取り組んでいる。８８年、９２年に社会保険学会賞、９４年、０１年に日本栄養改善学会賞、０３年に厚生労働大臣賞、０８年に日本栄養士会功労賞、日本臨床栄養学会教育賞を受賞。著書多数
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商品説明
『はなまるマーケット』や『スッキリ!!』など、多くのメディアで紹介され大反響の大ベストセラー病院食レシピがパワーアップ！ 第二弾となる本書は、「高血圧」が気になる人必見の減塩バージョン！ 「１食あたり３ｇ以下」に塩分量をぐ〜んと抑えました。また、一弾目に引き続きカロリーはオール５００ｋｃａｌ台！ 究極の栄養バランスで栄養満点。もう“食事で我慢”する必要はありません！「病院食=味気ない」の常識を覆した病院ごはんで、おいしく「高血圧」「糖尿病」「肥満」を予防＆対策しましょう！
目次
牛肉とさわらのバーベキュー定食
牛肉のカツレツ山椒みそソース定食
豚もも肉のスパイシーグリル定食
牛もも肉とたけのこの八角煮定食
肉詰め野菜ときのこのデミグラスソース煮定食
野菜の塩麹焼きロールカツ定食
肉団子のレタス包み蒸し定食
豚肉とパイナップルの煮込み定食
牛乳鍋定食
鶏と野菜のヘルシーグラタン定食〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- ワニブックス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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