NYスタイルのロマンティック・カップケーキ 世界でいちばんかわいくてパワフルな「チャプチーノ」のケーキ・レシピ集

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ISBN
978-4-416-71336-5
著者情報
Kazumi Lisa Iseki(KAZUMI LISA ISEKI)
アメリカ留学時代にアメリカンスイーツに出会う。その後、ル・コルドンブルーで菓子の基礎を学ぶ。外資系金融機関を経て、NYスタイルのヨガスタジオの創業メンバーとして店舗開発及びマーケティングに関わる。2010年よりチャプチーノのオーナー。2012年よりプロデュース会社「オフィスKAZUMIプラス」代表となり現在に至る

¥1,540 税込

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商品説明

ニューヨークスタイルのおしゃれなカップケーキをアメリカンスイーツ・ショップ「チャプチーノ」のレシピで紹介。

目次

1 カップケーキの生地のこと
2 カップケーキのクリームのこと
3 チャプチーノのカップケーキをつくる
4 季節に合わせてケーキをつくる
5 記念日のケーキをつくる
6 ウーピーパイをつくる

商品詳細

出版社名
誠文堂新光社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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