料理のきほん練習帳　かんたん！お店の味　はじめてでも、とびきりおいしい

洋食店のふわとろオムライス、中華料理店のジューシー肉餃子、イタリア料理店のカリッとピザ、韓国料理店のスンドゥブチゲ、カフェのふんわりパンケーキ…お店で食べる、感動のおいしさが自分の家で作れる。基本のレシピ本シリーズ。

目次

１　「お店の味」が今日から作れる３つの秘密
２　レシピどおり作ればいきなりお店の味！驚きの人気１１レシピ
３　あこがれ料理をとびきりおいしく洋風レシピ
４　老舗の味が自分で作れる和風レシピ
５　お店で食べた感動の味を再現！中華・エスニックレシピ
６　味つけ＆仕込みのテクニックも学べる居酒屋レシピ
７　おうちで開業、夢じゃない！？カフェレシピ

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