ベルギービール大事典
発売日：2013年8月
- ISBN
- 978-4-88393-616-8
- 著者情報
- 田村 功（タムラ イサオ）
ビール評論家、ビア・デザイナー。日本地ビール協会ビアテイスターの最高位であるマスター・イバリュエイターとマイスタージャッジの資格を持つ。広告デザイン会社勤務時代にベルギーで同地のビールの奥深さに魅せられ、独学で学ぶ。雑誌や書籍、講演などでクラフトビールの魅力を伝えるほか、醸造学にも精通し、地ビールの醸造指導にもあたる。日本地ビール協会、東京コピーライターズクラブ会員
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商品説明
クラフトビールの人気を受けて、身近になりつつあるベルギービールの製造方法や種類、楽しみ方、歴史、文化までを詳細に解説。日本で買えるベルギービールをまとめた図鑑では、２２５もの銘柄を紹介する。
欧文タイトル：ＰＥＲＦＥＣＴ ＢＯＯＫ ＯＦ ＢＥＬＧＩＡＮ ＢＥＥＲ
目次
１ ベルギービールを学ぶ（ベルギービールとは
フランデレンとワロニー ほか）
２ ベルギービールの楽しみ方（ベルギービールを選ぶコツ
テーマを決めて購入しよう ほか）
３ ベルギービールと文化（ベルギービールの歴史
ビア・カフェは重要な憩いの場 ほか）
４ ベルギービール図鑑（ランビック系
ホーリィエール系 ほか）
ベルギービールの雑学メモ（オランダ語のビール名を正しく発音しよう
ベルギービールを愛した新聖ローマ帝国皇帝 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- スタジオタッククリエイティブ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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