ビールの世界史こぼれ話
発売日:2013年7月
- ISBN
- 978-4-915933-45-5
- 著者情報
- 端田 晶(ハシダ アキラ)
1955年、東京生まれ。慶應大学卒。サッポロビールでマーケティング、宣伝、広報・IRなどを担当。恵比寿麦酒記念館館長、CSR部長などを歴任。現在はサッポロビール社長付。ビール文化の語り部として講演や執筆活動を行っている。「日本ビール検定(びあけん)」を主催する一般社団法人日本ビール文化研究会理事顧問としてビール文化の普及に取り組む通称「びあけん顧問」
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商品説明
びあけん顧問が語るおもしろ過ぎるビール全史。
目次
第1章 古代―ビールは酔っ払いを生みます(「あらためてビール事始」
「ツケじゃ飲まないハムラビ王」 ほか)
第2章 中世―ビールの美味しさは進化します(「カール大帝の裏表」
「赤い帽子の魔女」 ほか)
第3章 近代―ビールは世界の喉を潤します(「ピルスナーとピルス」
「酒に鍵が必要な国」 ほか)
第4章 現代―ビールは再び多様化します(「片手に聖書、片手に手斧」
「ジョン・バーリーコーンの送別会」 ほか)
第5章 おまけ―なんとなく歴史っぽい話です(「幸田露伴と緑青色の酒」
「露伴の酒の句」 ほか)
商品詳細
- シリーズ名
- ジョルダンブックス
- 出版社名
- ジョルダン
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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