日本酒は世界一である
発売日：2013年6月
- ISBN
- 978-4-7791-1891-3
- 著者情報
- 稲垣 真美（イナガキ マサミ）
作家・評論家。酒類評論の第一人者である。１９２６年京都生まれ。１９５５年東京大学大学院美学専攻課程修了。１９６５年「苦を紡ぐ女」で井上靖に認められて作家となる。１９７４年ごろから日本酒、本格焼酎、泡盛の蔵を回り、１９７７年にまとめた『ほんものの日本酒選び』（三一新書）が大ベストセラーとなって、以後、地酒や本格焼酎のコンクールの審査にも貢献。現在まで２５年、「全国酒類コンクール」を主催
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商品説明
厳選した全国１０３の酒造メーカーの極上の日本酒ほか焼酎、地ビール、ワイン、リキュール約２００品を一挙紹介！２５年、３６回を数える、全国酒類コンクールの激戦を勝ち抜いた、ほんものの名酒、名品勢ぞろい！２００７年以降の上位入賞リスト付。
目次
第１部 日本酒はなぜ世界一か（八十年飲んで語る日本酒
日本の水
原料米について
名杜氏の存在）
第２部 日本の代表名酒名品を特筆・特集する（寶川
桃川
蔵王
浦霞 ほか）
全国酒類コンクール上位入賞酒リスト
商品詳細
- 出版社名
- 彩流社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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